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Soupe algéroise aux petits boureks (Chorbet el bouirkat). Une soupe du terroir algérois que ma chère cousine Fadila...
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Ma soupe au merlan , aux grains de couscous d'orge et menthe -pouliot ....Une de mes improvisations... Juste un...
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Comme d’habitude, j’adore improviser mes soupes et celle-ci, je l’ai réalisée à partir de ma recette de sardines...
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Je voulais réaliser une soupe poulet-crevette ressemblant de visu à notre chorba mais pas vraiment chinoise (thaï)...
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Ma "CHORBA FRIK" à la façon algéroise avec des légumes. Car à la base, l’authentique n’est cuisinée qu’avec viande,...
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On nous dit que dans un légume, tout est comestible ! J'ai voulu tenter et faire une chorba avec des feuilles de...
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En hiver, par le passé, ma mère nous cuisinait de temps à autre une bonne soupe à la semoule (CHORBA MDECHA) avec...
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Et pourquoi pas une chorba de choufleur ? Et toujours, à la façon algérienne, je l’ai improvisée. Ma recette :...
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Ma soupe de Betterave à la menthe-pouliot (chorbat el bandjar bel fliyou). C’est juste une improvisation de ma...
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LA COURGE (potiron) dans ma soupe au blé concassé (CHORBA FRIK) délicieuse .... Recette Ingrédients : morceaux...
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